Dia Internacional del Café

El 1 de octubre de cada año se conmemora el Día Internacional del Café, una ocasión para celebrar una de las bebidas más populares y ampliamente consumidas en todo el mundo. Además, este día se utiliza para crear conciencia sobre la difícil situación de los productores de café y promover prácticas sostenibles en la industria cafetera. La celebración es un momento perfecto para los amantes del café, y ocasionalmente, la Organización Internacional del Café organiza campañas para sensibilizar sobre la industria cafetalera y sus desafíos.

El Día Internacional del Café surge como resultado de la iniciativa de la Organización Internacional del Café durante la Exposición Internacional de Milán en 2015. En ese evento, se reunieron países exportadores e importadores de café para identificar los desafíos que enfrenta la industria cafetera a nivel mundial. Fue entonces cuando se estableció oficialmente el 1 de octubre como fecha dedicada a promover el comercio justo del café y concienciar sobre la difícil situación de los productores de café en algunos países.

La historia del café tiene diversas leyendas sobre su origen, pero una de las más conocidas se sitúa en Etiopía en el siglo IX, donde un pastor de cabras notó que los animales se volvían más activos después de consumir las cerezas rojas del café debido a la cafeína. Aunque se cree que el café se cultivaba en Yemen antes del siglo XV, no hay certeza al respecto. A principios del siglo XVI, el café ya se consumía en las principales ciudades de países árabes como El Cairo, generalmente en salones donde la gente se reunía para conversar.

Debido a las propiedades estimulantes del café y la creencia de que fomentaba el pensamiento crítico, surgieron controversias en los países árabes en ese siglo, incluso llegando a prohibirse en lugares como Egipto. En 1616, los holandeses llevaron semillas de café a su país y las cultivaron en invernaderos, marcando la salida del café de África. A finales del siglo XVII, el café llegó a Asia y las colonias holandesas se convirtieron en los principales productores de café en Europa, incluyendo Indonesia, uno de los principales productores de café en la actualidad.

Con el tiempo, el café se extendió a las colonias americanas de los países europeos, y para el siglo XVII, el consumo de café se volvió común en Europa gracias a la proliferación de las cafeterías.

Datos curiosos sobre el café:

• El café proviene del cafeto, un arbusto que tiene una altura de entre 3 y 5 metros.
• El café es la segunda bebida más consumida del mundo, tan solo superada por el
  agua.
• Brasil es el país que más café produce en el mundo.
• Finlandia es el país donde se consume más café, unos 11 kg por persona al año.
• La palabra café, proviene del árabe “qahhwat al-bun” y significa “vino del grano”.
• El café más caro del mundo es el Kopi Luwak y se produce en Indonesia.
• En 2018 se batió el Récord Guiness de la mayor taza de café del mundo con
  18.000 litros.
• Una taza de café negro tiene una caloría.
• El grano del café es, en realidad, una fruta.
• El café es una bebida con efectos antioxidantes.
• El café acelera el metabolismo.
• Alphonse Allais fue el inventor del café instantáneo.
• La primera cafetería del mundo fue la Kiva Han, inaugurada en 1475 ubicada en
  el actual Estambul.
• Descafeinado no significa que no contenga cafeína, tiene menos cantidad que el
  café normal, pero no está exento.

¡Celebra el Día Internacional del Café en Grupo Sunset Royal! Durante todo el día, tendremos una serie de actividades y eventos para que disfrutes de tu café favorito. ¡No te pierdas esta oportunidad de celebrar el Día Internacional del Café con nosotros! ¡Te esperamos!