DELICIAS CULINARIAS MAYAS

Delicias Culinarias Mayas

La cocina yucateca es una deliciosa combinación de sabores europeos y mayas. Se considera uno de los tipos de comida regional mexicana más interesantes porque es bastante diferente a las del centro de México, ofreciendo sabores únicos y formas de preparación distintas. Quienes visitan Yucatán (el estado vecino de Quintana Roo donde se encuentra Cancún) y sus alrededores se van con un delicioso sabor de boca combinado con sus recuerdos del azul turquesa del mar Caribe.

Entradas, Platos Principales y Postres

Algunos platos típicos yucatecos son:

Sopa de lima: un caldo de pollo enriquecido con trozos de tortilla y jugo de lima yucateca.

Cochinita Pibil: un plato de cerdo asado a fuego lento que se prepara marinando el cerdo en jugo de cítricos, sazonándolo con semillas de achiote y asando la carne bajo tierra envuelta en hojas de plátano.

Dulce de Papaya con Queso: papaya cocinada con azúcar y miel y servida sobre queso edam.

Bebidas Afrodisíacas Mayas

¿Sabías que el cacao es afrodisíaco? Los mayas lo tenían como una panacea restauradora que mejora el estado de ánimo. También lo usaban con bebidas como el balché (vino maya) y xtabentún (licor de anís) entre otras para meditar y honrar a sus dioses y diosas.

¿Dónde se pueden probar estas deliciosas creaciones?

Mérida cuenta con innumerables restaurantes auténticos yucatecos, desde económicos y sencillos hasta costosos y sofisticados. Una gran opción es el restaurante Los Almendros o vaya a la popular cantina Eladio’s para pedir una cerveza yucateca fría que viene con varias muestras de comida yucateca.

En Cancún también puede encontrar una gran variedad de comida yucateca con diferentes precios, desde vendedores ambulantes hasta elegantes hoteles. El restaurante Labná, en el Parque de las Palapas del centro de Cancún, es un restaurante especializado en la exquisita cocina yucateca e ideal para una cena romántica.