Conoce el Lado Positivo del Sargazo

Conoce el Lado Positivo del Sargazo

Sabemos que el sargazo en Cancún y la Riviera Maya se ha convertido en un tema de preocupación para los turistas que deciden disfrutar sus vacaciones en el Caribe mexicano, pero es importante comprender que se trata de un fenómeno natural y que su incremento se debe a las condiciones climáticas actuales de nuestro planeta.

En Cancún y la Riviera Maya se llevan a cabo intensos trabajos de limpieza para recolectar el sargazo de las playas, pero ¿alguna vez te has preguntado qué pasa con ese sargazo? Desde hace algunos años se sabe que, gracias a su composición rica en vitaminas, proteínas, carbohidratos, grasas poliinsaturadas, fibras, ácidos y compuestos bioactivos, así como su rápido crecimiento, el sargazo puede ser explotado en diversos sectores que van desde la ganadería hasta la industria farmacéutica.

Se calcula que en el mundo se aprovechan hasta 12 millones de toneladas de sargazo, principalmente en Asia y el Pacífico. Por su lado, en el estado de Quintana Roo, México, se produce fertilizante a base de sargazo en la única empresa a nivel mundial que produce fertilizante del sargazo a una escala industrial, siguiendo las estrategias ambientales del gobierno, así como el proceso de extracción de metales pesados para evitar que estos pasen a los vegetales, asegura Héctor Romero, director de Dianco México, quien también comenta que para evitar que el sargazo sea depositado en la selva o en otro lugar, este se descarga en las instalaciones de la planta para procesarlo, evitando así un impacto en el subsuelo.

Esta compañía mexicana ubicada entre Cancún y Puerto Morelos está conformada por empresarios ambientalistas y científicos mexicanos, inició operaciones en abril de este año y diariamente procesa 600 toneladas de sargazo. Hasta hace un mes, tras cuatro meses de haber iniciado, logró procesar más de cuatro mil toneladas.

El director de Dianco explica también que el sargazo que se recoge en las playas puede contener un 70% de arena y solamente un 30% de algas marinas, por lo que ellos recuperan hasta el 95% de esa arena y la regresan a las playas, contribuyendo a su conservación de una forma integral.