Este 2024 es un gran año para visitar México, ya que será sede de varios festivales gastronómicos en dónde se podrá disfrutar de su cultura, diferentes manjares, bebidas y un excelente ambiente ya que como es bien sabido, México se especializa en buenas fiestas, buenos tragos y excelente entretenimiento.
En Marzo se celebrará el Beer Fest en Ensenada, Baja California el 22 y 23 de marzo a partir de las 13:00, la entrada tiene costo, dependiendo el día que quieras asistir. Participarán 85 cervecerías locales, nacionales e internacionales; 7 escenarios musicales y 30 restaurantes. Durante este festival no solo habrá degustaciones de una amplia variedad de cervezas, sino que también podrán participar en conferencias, talleres y actividades relacionadas con la elaboración de este elixir de los dioses. Como evento principal se celebrará la Copa Cerveza del Pacífico, en el que 70 jueces nacionales e internacionales evaluarán y reconocerán las mejores cervezas y cervecerías participantes.
February has a lot to offer in terms of events and workshops. Mexican gastronomy and raw materials will be in the spotlight. The main venue for these festivals will be in Mexico City, where on February 17 there will be an intensive specialization session to discover Mexico through its wines. This session will be given by the Mexican School of Sommeliers in collaboration with the Mexican Wine Council; the theoretical agenda will include 25 labels in tasting. On February 24, there will be a workshop dedicated to making handmade chocolate from cacao beans. It will cover topics such as the benefits of cacao, its harvest, the process to turn it into chocolate, among others. Are you ready to immerse yourself in the history of cocoa in a workshop full of information and delicious desserts? Mexico City also celebrates the Festival of Tortas, there is nothing more “chilango” than putting any dish in a bolillo, the sky’s the limit. In this event, 5 chefs will let their imaginations fly to create the most special tortas for any occasion. Cervecería Allende will be responsible for the wine pairing. The festival ends on February 29th. Are you ready to choose your favorite?
Del 8 de febrero al 5 de mayo, el renombrado chef Alberto Ferruz y su equipo, llegarán temporalmente a Oaxaca como parte del calendario itinerante de Michelin Chef Meets México. El objetivo principal de su visita es fusionar la esencia mediterránea con productos locales. El evento se llevará a cabo en Hotel & Luxury Residence Casa Bonita. Catalina 102, San Felipe del Agua, Oaxaca y los boletos se pueden adquirir en hotelcasabonita.com.
En conclusión, el año 2024 promete ser una experiencia culinaria inolvidable en México, con eventos que resaltan la diversidad de sabores, texturas y tradiciones gastronómicas del país. Así que, si eres amante de la buena comida, los eventos culinarios y la exploración de nuevos sabores, este es el momento perfecto para planificar tu visita a México. Sumérgete en la riqueza de la cultura gastronómica mexicana y déjate llevar por una aventura culinaria que sin duda dejará huella en tu paladar.
